2,100円(税込)
●生命にかかわる糖質、でん粉から製造
でん粉を酵素分解して作られる天然の糖質トレハ。甘味は砂糖の４５％で、料理では甘味目的というよりも、素材の鮮度維持や保存性の向上など、トレハが持つ機能性を利用して、出来たての風味・色彩・食感を保つことが可能。食品のみならず、医薬品や化粧品・飼料・肥料まで使われている。
- 商品名
- トレハロース 2kg
- 価格
- 2100円
- 登録日時
- 2010/08/29 (日) 22:43
- 分類
- 加工食品
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